Note

【語源・えぐい】えぐ味という言葉の感覚がわかりますか【筍】

筍の季節がまたやってきます。これとほうれん草にはなんともいえない渋みがありますね。あの感覚をえぐ味と呼んでいます。語源は何でしょう。
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