名人

パン焼き機を買ってからせっせとやってます。
なにしろ食べるものがなくなるのだ。
つくるしかない。
今までにいろいろと試みました。

1番多く作ったのがフランスパン。
強力粉225グラム。
薄力粉25グラム。
お塩は5グラムじゃ、ちょっと足りないかな。



バターはなし

全部頭に入ってます。
バターを全く使わず、スキムミルクも入れないのだ。
そんなこと、知らなかったよ。
なんでも勉強です。

焼き終わったのをとるのが大変。
なにしろ脂分が少ないので、スポンと抜けません。
これが1番手間だ。
なにかいい方法はないものか。

火傷だけは気をつけないとね。
もう慣れたけど。
おいしいです。
ご飯を炊くようなもんだ。